Café Restaurant Les Fougères

chez Alain et Gaby

Suggestion de menus

 Menu de St.- Valentin

 

 le 14 février 2019

 

 Terrine de foie gras de canard mi-cuit

et sa compote de coing confit

ou / et

Noix de St.-Jacques poêlées, sauce Nantua

mousses de légumes

***

Filet de boeuf "Black Angus" au vin rouge et à l'échalote

Bouquet de légumes de saison

Pommes rissolées à l'origan

***

Gratin de clémentine et sorbet raisinet

 

Menu complet : fr. 84.- / avec une entrée : fr. 68.-

                                   

 

                   

 

 

 

Les prix sont exprimés en francs suisses
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