La carte
La carte évoluera au rythme des saisons avec des produits locaux
Entrées
CHF 7.00 Salade verte
CHF 9.00 Salade mêlée
CHF 13.00 Gaspacho de tomates et Bruschettas
CHF 16.00 Saladine estivale, tommes vaudoises pannées et chips de lard
CHF 16.00 Melon charentais et jambon cru
Poissons
CHF 42.00 Filets de perche Loë meunières 200 gr.
CHF 38.00 Filets de perche Loë meunières 160 gr.
CHF 32.00 Filets de truite en croûte d'herbes, sauce vierge
Viandes
CHF 39.00 Entrecôte de bœuf de nos Monts sauce échalote
CHF 39.00 Souris d'agneau confite au thym et miel vaudois
Risotto | Pâtes
CHF 23.00 Risotto crémeux, tomates séchées, pignons de pin et parmesan
CHF 27.00 Linguine aux sots l'y laisse et chanterelles fraîches
Accompagnements
Frites | Pâtes | Salade
Fromages & Desserts
CHF 14.00 La brouette de fromage du Père Breton | 5 pcs
CHF 10.00 Choux à la crème & cœur fruits rouges
CHF 12.00 Pavlova poire Williams glace caramel au beurre salé
Provenance
Viandes Suisse
Poissons Suisse
Monnaie exprimée en francs suisses
Si vous avez des allergies, des intolérances alimentaires, faites le nous savoir,
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Pour en savoir plus, contactez-nous à restaurant@lesfougeres-blonay.ch
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