La carte

La carte évoluera au rythme des saisons avec des produits locaux

Gaspacho de tomates et Bruschettas

Entrées

CHF 7.00  Salade verte

CHF 9.00  Salade mêlée

CHF 13.00  Gaspacho de tomates et Bruschettas

CHF 16.00 Saladine estivale, tommes vaudoises pannées et chips de lard

CHF 16.00  Melon charentais et jambon cru

Filets de truite en croûte d'herbes, sauce vierge.

Poissons

CHF 42.00  Filets de perche Loë meunières 200 gr.
CHF 38.00 Filets de perche Loë meunières 160 gr.

CHF 32.00 Filets de truite en croûte d'herbes, sauce vierge 

Viandes

Viandes

CHF 39.00 Entrecôte de bœuf de nos Monts sauce échalote

CHF 39.00 Souris d'agneau confite au thym et miel vaudois

Risotto crémeux, tomates séchées, pignons de pin et parmesan

Risotto | Pâtes

CHF 23.00 Risotto crémeux, tomates séchées, pignons de pin et parmesan

CHF 27.00 Linguine aux sots l'y laisse et chanterelles fraîches

Salade estivale

Accompagnements

Frites | Pâtes | Salade

Choux à la crème et fruits rouges

Fromages & Desserts

CHF 14.00 La brouette de fromage du Père Breton | 5 pcs

CHF 10.00 Choux à la crème & cœur fruits rouges

CHF 12.00 Pavlova poire Williams glace caramel au beurre salé

Provenance
Viandes Suisse
Poissons Suisse

Monnaie exprimée en francs suisses

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