Comme son nom l’indique, cette fromagerie a à cœur de proposer des produits laitiers originaux et provenant de toute la Suisse. La patronne Solange Monney, propose aussi bien une fondue au chèvre que le Cœur du Fromage, fabriqué auprès de ses associés à Grandvillars en Gruyère. Notre assortiment de fromages, conçu spécialement par ses soins pour le Restaurant, vous fera découvrir ou redécouvrir les spécialités typiques suisses. Et comme Solange aime à le dire « On ne peut pas acheter le bonheur, on peut cependant acheter du Fromage, c'est presque pareil ! ».

Sébastien est le créateur des recettes de crèmes glacées artisanales à base de produits laitiers suisses contenant des ingrédients de première qualité et produites à St-Légier. Profitez de sa gamme à base de parfums traditionnels mais également de nouvelles saveurs surprenantes. Sa devise : utiliser son savoir-faire pour vous régaler avec ses succulentes glaces et sorbets !

A service de ses clients depuis 25 ans, Serra poissons frais nous apporte le meilleur du poisson, des coquillages et crustacés. De part une recherche constante de la qualité et avec un ravitaillement quotidien, Sera poissons frais offre une fraîcheur irréprochable de ses produits.

C’est dans les eaux pures du massif du Lötschberg que la perche Loë s’épanouit et arrive à pleine maturité. Trait d’union entre lac et montagne, cette perche d’origine suisse se développe dans ces eaux tempérées, idéale à son développement. La Perche Loë évolue pendant huit mois jusqu’à atteindre sa pleine maturité et de l’œuf au filet, elle est élevée sans antibiotiques ni stimulateurs de croissance et reçoit une alimentation 100% naturelle.